lunedì 19 dicembre 2016

Le crocette calabresi della tradizione natalizia


Ingredienti:
3 Kg di fichi secchi 
300 gr di mandorle 
250 gr di gherigli di noci 
150 gr di zucchero 
cannella q.b.
pezzettino di buccia di arancia, di limone o di cedro candito q.b.
due bicchieri di vino dolce passito (a discrezione)
foglie di alloro. 
Preparazione:
Tostate le mandorle. Scegliete dei fichi ben maturi, pulite la buccia con un panno umido e poi divideteli a metà senza staccarli e procedete con l’essiccazione. Farcite i fichi secchi con le mandorle tostate, con i gherigli di noci e i pezzettini di buccia di arancia, limone o cedro candito. Richiudeteli con cura , spruzzateli con il vino e poi cospargeteli di  zucchero e cannella.
Disponete i fichi sulla teglia e lasciateli asciugare nel forno tiepido. 
Conservazione:
Pulite le foglie di alloro con uno straccio umido e avvolgete in esse i fichi formando dei pacchettini che chiuderete con lo spago. Conservateli in scatole di latta o cestini, foderati di carta stagnola o oleata.
Passo il testimone ad Antonella del blog Il tempo ritrovato

sabato 10 dicembre 2016

L'albero di Natale



" Lasciate che i bambini vivano un sogno ad occhi aperti. Luci, colori, angeli e frutta colorata da appendere all’ albero di Natale. Per una notte o forse qualcuna in più si potrà costruire un mondo più luminoso, immaginare cose belle, tuffarsi in atmosfere mozzafiato. Queste sono le piccole cose grandi che, porteremo nel cuore da adulti, per essere un po’ più sorridenti, un po’ più felici ." 

                                                                                                                                                                                     Stephen Littleword






giovedì 8 dicembre 2016

Gratia Plena



Ave Maria

Ave, Maria, grátia plena,
Dóminus tecum.
Benedícta tu in muliéribus,
et benedíctus fructus ventris tui, Iesus.
Sancta María, Mater Dei,
ora pro nobis peccatóribus,
nunc et in hora mortis nostrae.

 Amen


Buona Immacolata a tutti
ciao Ale , ciao Ambra !!!

Passo il testimone a Audrey del blog  L'atelier du Fantastique

mercoledì 30 novembre 2016

La processione


Nell'ultima domenica di novembre come da consuetudine, si è tenuta la tradizionale processione della Venerata Effigie della Madonna della Consolazione che dal Duomo di Reggio Calabria è ritornata nella propria residenza dell’Eremo dove rimarrà fino a settembre prossimo.

mercoledì 12 ottobre 2016

Ciao Ambra

Addolorata da questa notizia che non avrei mai voluto sentire esprimo la mia vicinanza alla famiglia per la perdita della cara Ambra


martedì 29 marzo 2016

La chiesa degli Ottimati

La chiesa degli Ottimati (o chiesa di Santa Maria Annunziata) è un'antica chiesa bizantino-normanna che si trova a Reggio Calabria, nei pressi di Piazza Castello.
Edificata intorno al X secolo, prese il nome dall'antica cripta degli Ottimati che fu realizzata come struttura d'appoggio per la chiesa d'epoca normanna del XII secolo dedicata a san Gregorio Magno. Una leggenda popolare narra che Sant'Alberto del Convento dell'Annunziata di Trapani,venuto a Reggio da Messina dove soggiornava ,ebbe modo di ammirare ed apprezzare la Chiesa degli Ottimati. È oggi retta dall'adiacente collegio dei Gesuiti.









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